大布腐竹的基本介绍

大布腐竹使用传统工艺和甄选的优质大豆及富含多种矿物质的山泉水精心制作而成，香滑爽口，含很多蛋白质，多种维生素及人体所需的矿物质，是最富营养成分的豆制品。

营养成分

腐竹含有多种矿物，补充钙质，预防因缺钙致使的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。 常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症 预防血管硬化，保护心脏，减少血液中胆固醇含量，有预防高脂血症、动脉硬化有哪些用途。拥有清热润肺、止咳消痰的效果，几乎合适所有人食用。腐竹中谷氨酸含量非常高，是其他豆类或动物性食物的2～5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着要紧用途，所以腐竹具备好的健脑用途，能够帮助预防老年痴呆症。

商品特征

腐竹外表均匀美观，颜色浅黄油亮，豆香味浓郁，韧劲有嚼头.

品尝食用方法

腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养价值，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。腐竹适于久放，但应放在干燥通风之处。